La L-asparagina è un α-amminoacido chiave che viene usato nella biosintesi delle proteine. Esso contiene un gruppo α-ammino e un gruppo di acido α-carbossilico nonché una carbossamide a catena laterale. È classificato come un amminoacido alifatico polare [a pH fisiologico]. Non è essenziale negli esseri umani, e può subire la sintesi de novo all'interno del corpo umano. Dal punto di vista del codice genetico durante la sintesi proteica, esso è codificato dai codoni AAU e AAC.
La L-asparagina è una sostanza chimica, il numero CSA è 70-47-3, e la formula chimica è C4H8N203.  È uno dei 20 amminoacidi comunemente trovati negli organismi viventi.  È stato isolato dall'estratto di acqua di lupino con alto contenuto di L-asparagina e germogli di soia.  Si prepara per ammidazione dell'acido L-aspartico con idrossido di ammonio.